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海口龙华天外鲜斑鱼莊餐饮店

以鱼骨熬制而成鲜美汤底配以蝉翼一般薄的鱼片，给予客户唇齿留香的味觉享受。本公司秉承以人为本的理念，为客户提供最优质的服务，为员工提供最公平的发展平台。

联系方式

收银员

职位描述

五官端正，耐心，细心，负责。

服务意识好，亲和力强。
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服务员

职位描述

岗位职责：
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。
3、普通话标准优先，运用礼貌语言，为客人提供最佳服务。
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。
5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
7、表现好能力强的有晋升管理岗机会。
任职资格：
1、年龄18-30岁，身体健康，女性身高158cm以上、男性身高170cm以上。
2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
工作时间：
09:30-14:00,16:00-21:30 包食宿



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后厨学徒

职位描述

包吃包住，带薪学徒，工作认真负责的学徒可以获得送往总部培训相关技能的机会（杀鱼片鱼）。

熟悉后厨各项技能后，转正工资3000元以上。

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洗碗洗菜工

职位描述

吃苦耐劳，服从安排，愿意学习。公平透明的晋升制度，能适应各个岗位。
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后厨（杀鱼片鱼工）

职位描述

此岗位为后厨杀鱼工，对刀工有一定要求。本餐厅经营鱼片火锅， 刀工一定要好，片出来的鱼片要薄。

表现好能力强的有晋升管理岗机会。




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配菜员

职位描述

负责火锅店里的切菜，抓菜，配菜。

店内可提供学习平台和专业技能培训，实现多岗选择。

表现好能力强的有晋升管理岗机会。


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传菜员

职位描述

1、完全了解菜品及价格，以便随时为客人服务；
2、服从管理安排。
任职资格：
1、身体健康，反应灵敏，速度快；
2、踏实肯干，做事认真负责；
3、服从领导管理，为人友好和善。
4、表现好能力强的有晋升管理岗机会。



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餐厅主管

职位描述

岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、初中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
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